クイズマッチ編集部

巻き寿司の神髄をひもとくクイズ特集！巻き寿司は古くから日本の食文化の代表的な一つですが、その起源や具材、見た目など、意外と知らないことがたくさんあるのをご存じですか？今回は、巻き寿司の基礎知識から豆知識まで、10問のクイズにチャレンジしてみ...

「稲荷神の使い狐が好むと伝えられる『油揚げ』に白米の酢飯を詰めたのが、庶民に親しまれてきた『いなり寿司』。稲荷神への供物や参詣客への手軽な食事として江戸時代に広まった歴史を持ち、今日も変わらぬ人気を集めています。この記事では、いなり寿司にま...

海鮮丼には様々な具材が使われており、その種類や調理方法によってさまざまな味わいが楽しめます。本クイズでは、中トロの部位やイクラの色素、寄生虫対策など、海鮮丼を深く知るうえで重要なポイントについて10問出題します。海鮮丼の知識を深めながら、魚...

「親子丼クイズ」— 鶏肉と卵の組み合わせが織りなす、日本の心温まる家庭料理の魅力を探るクイズ特集親子丼は、日本人にとって馴染み深い定番の家庭料理の一つです。その名称の由来や、代表的な調理法、材料の特徴など、親子丼の歴史と文化を10問のクイズ...

夏の風物詩として定着した冷やし中華。その麺やたれ、具材には様々な工夫と伝統が息づいています。中華麺の特徴、定番の具材、たれの組み合わせ、調理法など、冷やし中華を知り尽くすべくクイズを10問ご用意しました。暑い季節に食べたくなる冷たくさっぱり...

もんじゃ焼きは東京・月島が名物として知られる人気の鉄板料理です。皮ごと食べる焼き餅のようなもんじゃは、液状の生地を鉄板で焼き上げる独特の調理法で調製されます。薄い生地をじっくり煮詰めてトッピングを加えるのがポイントで、その食感と香ばしさが魅...

酢豚はまさに食欲をそそる味わいの料理ですね。日本の家庭料理や中華料理店で広く愛されているこの料理について、その名称の由来やソースの調整方法、伝統的な食べ合わせなど、様々な知識が詰まったクイズをお楽しみください。酢豚の魅力を存分に感じられる内...