クイズマッチ編集部

お茶漬けの歴史は意外と古く、平安時代の和歌や日記に残された記録から、既に当時から簡便な食べ方として存在していたことがわかります。その後、時代を経て庶民の間で広まり、素材や出汁の使い方が多様化して現在の形になりました。本記事では、お茶漬けに関...

たい焼きは、日本の伝統的な和菓子の一つです。その名前の由来は、鯛の形に焼いて縁起物としたためとされています。1909年頃、東京の麻布十番にあった浪花家総本店が、魚の形に生地を流して売り出したのが始まりとされています。代表的な具材はあんこやカ...

和菓子好きなら必見! 和菓子の知識を深めるクイズ10問をお届けします。練り切りと求肥の違い、寒天とゼラチンの特徴、最中皮の材料、こしあんとつぶあんの違い、水ようかんと羊羹の差異など、和菓子の基礎知識から、こだわりの素材や製法まで、楽しみなが...

キャラ弁作りのコツがいっぱい詰まった10問のクイズをお届けします。海苔やチーズ、ご飯の扱い方、道具の使い分けなど、キャラ弁作りに役立つ豆知識がたくさん。見た目がかわいいだけでなく、作る側の工夫や知識も大切なんですね。クイズに挑戦して、キャラ...

おにぎりアートの世界へようこそ！このクイズ記事では、海苔の扱いから色づけ、成形テクニックまで、おにぎりアート作りの基本を楽しく学んでいただけます。色鮮やかな見た目と、さまざまな工夫を凝らした作品をつくるコツが満載。おにぎりアートを始めたい方...

「うどん打ち」は、日本の伝統的な麺作りの技術です。その奥深い製法と歴史を学びながら、楽しみながら実践できるのはとても魅力的です。本記事では、「うどん打ちクイズ」を通して、その基本材料、製法のポイント、保存方法など、うどん作りの知識を深めてい...

ぬか漬けは、野菜の発酵保存と深い関わりを持つ伝統的な日本の食文化です。ぬか漬けの発酵過程では、微生物の働きが重要な役割を果たしています。本記事では、そうした発酵のメカニズムや適切な作り方、注意点などについて、10問のクイズを通して解説します...