サンジが働いていた海上レストランの名前は何か？

サンジが料理人として働いていた海上レストランは「バラティエ」である。バラティエは海上に浮かぶ有名な西洋風のレストランで、オーナーのゼフ（後にサンジの師匠）や他のコックたちが働いている。サンジは若い頃にここで修行し、ゼフから料理人として、人としての教えを受けたことが物語の回想で描かれている。バラティエ編はサンジの人格形成や料理人としての経歴を知る上で重要なエピソードである。