やかんに白く付着するスケール（あるいは湯垢）の主な化学成分は何か？

やかんに付着する白いスケールの主成分は炭酸カルシウムです。水道水などの硬水にはカルシウムイオンやマグネシウムイオンが溶けており、加熱するとこれらの溶解度が低下して炭酸イオンと反応し炭酸カルシウムとして沈殿・付着します。これは硬度によるもので、酢やクエン酸などの弱酸で溶かして除去できる一方、頻繁にたまると熱伝導を阻害したり詰まりの原因になります。塩や鉄の酸化物、シリカとは成因や見た目が異なります。