皿の表面に細かい網目状やヒビのような線が入る現象で、主に釉と素地の収縮差などによって生じるものを何というか。

釉薬の表面に入る細かなひび割れ模様は「貫入（かんにゅう）」と呼ばれる。貫入は釉と素地の焼き収縮率の差や冷却速度の違い、釉の組成などが原因で生じ、器の使用や経年により目立つことがある。陶磁器の中には貫入を意図的に作り出し景色として楽しむものや、長年の使用で貫入により漬物や醤油などの色が染み込み独特の風合いが出る例もある。一方で衛生面や汚れの蓄積に注意が必要な場合もあるため取り扱いに配慮が求められる。