皿や器の表面にかけられる、ガラス質で光沢を与える層を何というか。

陶磁器の表面にかけられるガラス質の被膜は「釉薬」と呼ばれる。釉薬は主に珪酸、アルカリ、アルミナなどからなるガラス質成分を含み、器の表面を保護して防水性や光沢を与える役割を持つ。釉薬の組成や鉱物、着色剤を変えることで色や光沢、透明度、貫入の出方などを調整できる。素地や土胎は器の本体部分を指し、金属メッキは別の処理であるため釉薬が正しい。