米国の料理でよく用いられる「1カップ（8 fluid ounces）」は約何ミリリットルか？

米国慣用の1カップは8液量オンス（8 fl oz）に相当し、その体積は正確には約236.5882365ミリリットルです。一般的な表記では約236.6mlと丸められることが多く、栄養表示や料理の換算で用いられます。注意点として、国や分野によっては1カップを200mlや240ml、250mlと扱う場合があるため、レシピや資料の基準を確認することが重要です。