一般にIH炊飯器で熱伝導性と保温性、耐久性のバランスが良いとされる内釜の構造はどれか

多層構造の内釜（アルミや銅など熱伝導の良い素材とステンレスや鉄などを重ねたもの）は、加熱時に熱を素早く均一に伝えつつ表面の耐久性やIH対応性も確保できるためバランスが良いとされています。単層アルミは伝導は良いが耐久性やIH適性で劣ることがあり、単層ステンレスは耐久性はあるものの熱伝導が劣る場合があります。陶器は保温性は良いが扱いに注意が必要です。