トースターオーブンで「コンベクション（対流）機能」があると何が起こるか？

コンベクション機能は内部にファンを備え、そのファンが加熱された空気を循環させることで庫内の温度ムラを減らし、食品をより均一に短時間で加熱する仕組みです。これにより表面の焼き色が均一になり、調理時間が短縮されることが多いです。ただし、食材やレシピによっては従来の対流なし（自然対流）で焼いた方が適している場合もあるため、用途に応じて使い分ける必要があります。