葉物野菜(レタス、ほうれん草など)を長持ちさせるのに適した冷蔵庫内の区画はどれか? 2026.01.14 葉物野菜(レタス、ほうれん草など)を長持ちさせるのに適した冷蔵庫内の区画はどれか? 冷凍室 ドアポケット 上段のチルド室 野菜室(高湿度ドロワー) 葉物野菜は乾燥するとしおれやすく、適度な湿度を保持することが鮮度保持に重要です。冷蔵庫の野菜室(高湿度ドロワー)は湿度を高めに保ち、葉物の水分蒸発を抑える構造になっているため、葉がしおれるのを防ぎやすいです。チルドやドアは温度や湿度が低すぎる/変動しやすい場合があり冷凍室は凍結の危険があるため不適です。野菜はペーパーで包むなど湿度管理と共に適切に保存することが大切です。 クイズタグ: 冷蔵庫関連記事 冷蔵庫クイズ!【問題 全10問・答え付き】 | 2026年01月版