1963年にスタートした関西の料理番組で、視聴者参加型の長寿番組は何ですか？

1963年に関西で放送が開始された「料理天国」は、視聴者参加型の料理番組で、多くの支持を得た長寿番組です。この番組では、家庭でできる様々な料理のテクニックやレシピが紹介され、主婦を中心に多くの視聴者から人気を博しました。特にアマチュアの料理人たちが参加し、その場で対決する形式が視聴者の興味を引いた要因の一つです。また、この番組は日本における料理番組の基礎を築いたとも言われ、その後の料理番組ブームに影響を与えました。