スロバキアの代表的な郷土料理「ブリンツォヴェ・ハルシュキ（bryndzové halušky）」の主要な材料は何か？

正解は羊のチーズ、いわゆるブリンダ（bryndza）です。ブリンツォヴェ・ハルシュキはじゃがいもをすりおろして作る小さな団子状のハルシュキに、塩味の強い羊乳チーズのブリンダを絡め、時にスモークベーコンを散らして提供されるスロバキアの国民的料理です。ブリンダは地域の伝統的なチーズで、独特の風味と塩味が料理の特徴を決定づけます。家庭料理としてだけでなく、祭りや特別な行事でも振る舞われることが多いです。