シンガポールの「ホーカー文化(屋台文化)」は何年にユネスコの無形文化遺産に登録されましたか?
シンガポールのホーカー文化(ホーカーセンターでの多様な食文化や屋台運営、コミュニティ交流)は、2020年にユネスコの無形文化遺産(代表一覧表)に登録されました。この登録は、多様な民族が混在する社会で屋台文化が日常生活や社会的結びつきを育んできたこと、食事の共有を通じたコミュニティ形成、世代を超えた調理技術や知識の継承などが認められた結果です。登録後もホーカー文化はシンガポールのアイデンティティとして重要視されています。