麦焼酎に関する記述で正しいものはどれか？ 2025.12.04 麦焼酎に関する記述で正しいものはどれか？ 麦焼酎は主にさつまいもを原料とし、甘口で重厚な風味が特徴である 麦を主原料とした焼酎で、焙煎香や穀物らしいほのかな香ばしさが特徴になることが多い 麦焼酎は必ず黄麹を使って造られるという規定がある 麦焼酎は日本国外では製造が禁止されている 麦焼酎は大麦や麦麹を主原料にして造られる焼酎で、一般的に麦由来の香ばしさや柔らかな口当たり、穀物感のある香味が特徴です。製法や蒸留方法によってさまざまなタイプがあり、焙煎麦などを使うと香ばしさが強まります。黄麹の使用が必須という規定はなく、麹の種類や蒸留法によって風味が変わるため多様な表現が可能です。> クイズタグ: 焼酎関連記事 焼酎クイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年12月版
