ブルゴーニュ地方の赤ワインで典型的に用いられるぶどう品種はどれか？

ブルゴーニュ（Bourgogne）の赤ワインは伝統的にピノ・ノワール（Pinot Noir）主体で造られます。ピノ・ノワールは繊細で土壌や気候の影響を受けやすく、赤い果実やフローラルな香り、複雑な風味を持ちます。ブルゴーニュでは村や畑単位の細かな格付け（AOCレベルの違い）があり、畑のテロワールがワインの個性を大きく左右します。カベルネやメルローは主にボルドーで多用されます。