オレンジジュースに特に多く含まれ、栄養面で知られるビタミンはどれか。 2025.12.03 オレンジジュースに特に多く含まれ、栄養面で知られるビタミンはどれか。 ビタミンA（レチノール） ビタミンD ビタミンC（アスコルビン酸） ビタミンB12（コバラミン） オレンジや柑橘類の果汁はビタミンC（アスコルビン酸）を多く含むことで知られています。ビタミンCは水溶性ビタミンで抗酸化作用やコラーゲン合成に関与し、熱や酸化により壊れやすいため加工や保存条件に注意が必要です。ビタミンAやB12は果汁には一般に多く含まれず、ビタミンDは果物由来ではほとんど期待できません。 クイズタグ: ジュース関連記事 ジュースクイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年12月版
