どれが植物学的に「真正のナッツ(真のナッツ)」に該当するか?
真正のナッツ(botanical nut)は単一の胚珠が成熟して硬い殻を形成し、その中に種子が残る果実を指します。ヘーゼルナッツ(Corylus属)はこの定義に当てはまり、外果皮が硬い殻となるため真のナッツです。一方、アーモンドは被核果(ドライな核果)で種子、クルミは核果の仲間に近い石果由来、ピーナッツはマメ科の地下の莢(さや)にできるため、分類上はナッツではありません。この違いは料理や栄養学では曖昧に扱われがちですが、植物学的には明確に区別されます。