Pringlesなどのように再形成されたスナックは、原料としてどれを使うことが多いか?

Pringlesのような再形成（リコンスティチューテッド）タイプのスナックは、生のスライスをそのまま揚げる従来のポテトチップスとは製造方法が異なり、脱水したポテトフレークやポテト粉を水やでん粉などと混ぜて生地を作り、成形して加熱・揚げまたは焼いて製品にします。この工程により形状が均一で缶詰のような容器に積み重ねられる利点が生まれ、テクスチャや食感も通常のスライスチップと異なります。原料は主に乾燥ポテトがベースになります。