沖縄で「ぜんざい」と呼ばれるものの特徴はどれか？

沖縄の「ぜんざい」は、本土の温かい小豆の汁物とは異なり、氷ぜんざい（かき氷の上に甘く煮た金時豆や小豆をのせ、練乳や白玉を添えることもある冷たいデザート）として親しまれています。これは気候や食文化の違いに起因するもので、夏場の涼味として広く食べられます。本土の冬に食べる温かいぜんざいとは食感や提供温度が大きく異なり、同じ名前でも地方ごとのバリエーションがある良い例です。