パフェに酸味のあるベリー類を使う理由として、最も適切なのはどれですか？

パフェはアイスや生クリーム、ソースなど甘い素材が中心になることが多いため、酸味のあるベリー類を加えると全体の味が単調にならず、甘さを引き締める効果があります。酸味は味覚のバランスを整え、後味をさっぱりさせる役割を果たすので、食べ進めても重たくなりにくくなります。また色味や香りの変化も加わり、食感の対比と相まってより完成度の高いデザートになります。