ドーナツの真ん中の「穴（ドーナツホール）」を考案したとされる人物として伝えられているのは誰か？

ドーナツの中央に穴を開ける発案者としてよく引用されるのがハンソン・グレゴリー（Hanson Gregory）です。伝承によれば彼は1847年頃、船上で焼く際に中心部の火通りが悪い点を解決するために生地に穴を開けたとされます。このエピソードは当時の製菓技術や商業記録の一部に取り上げられており、ドーナツの現在の代表的な形状が誕生した由来として広く紹介されています。ただし口承や二次資料を含むため、詳細な史料解釈には注意が必要です。