親子丼で卵を加えるときの理想的な加熱状態はどれか？ 2025.11.23 親子丼で卵を加えるときの理想的な加熱状態はどれか？ 完全に固まるまで火を通す 半熟でとろっとした状態に仕上げる 生のまま乗せる 炒り卵のように完全にほぐす 親子丼は卵を半熟でとろっとした状態に仕上げるのが一般的です。卵を完全に固めてしまうと口当たりが硬くなり、鶏肉や出汁との一体感が失われます。半熟にすることで卵のとろみがご飯に絡み、まろやかさと舌触りの良さを生み出します。食の安全面では加熱は十分に行う必要があり、家庭や店では火の通し加減を調整して提供します。 クイズタグ: 親子丼関連記事 親子丼クイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年11月版
