メンチカツとコロッケの主な違いはどれか？

メンチカツとコロッケは外見が似ている点もありますが、主な違いは中身の性質にあります。メンチカツは主に挽き肉を成形して衣をつけて揚げる「ミートカツレツ」の一種で、肉が主体です。一方コロッケはマッシュしたジャガイモやベシャメルソースをベースに具材を混ぜて成形したものが多く、肉が入っていても副材料であることが多いです。衣や揚げ方に違いはあっても、定義上は中身の主成分が最も大きな差です。