「かつ丼」と普通のとんかつ（皿盛り）の主な違いはどれか？ 2025.11.20 「かつ丼」と普通のとんかつ（皿盛り）の主な違いはどれか？ 同じ料理を別名で呼ぶだけで差はない とんかつは生で提供され、かつ丼は加熱する かつ丼は揚げ方が全く異なる（揚げない） 揚げたとんかつを玉ねぎと出汁で煮て卵でとじ、ご飯の上にのせる丼料理である かつ丼は揚げたとんかつをさらに甘辛い出汁と玉ねぎで軽く煮て、溶き卵でとじてご飯の上にのせる日本の丼料理です。通常のとんかつ定食は揚げたままソースをかけて皿に盛るスタイルで、丼にするか否か、そして卵でとじる調理過程が大きな違いです。かつ丼はご飯と一緒に一皿で食べる形式が特徴です。 クイズタグ: とんかつ関連記事 とんかつクイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年11月版
