すき焼きで牛肉を薄切りにする主な理由として最も適切なのはどれか？ 2025.11.20 すき焼きで牛肉を薄切りにする主な理由として最も適切なのはどれか？ 見た目を良くするため 火の通りが早く柔らかく食べられるため 保存性を高めるため 価格を下げるため すき焼きで牛肉を薄切りにする最も実用的な理由は、火の通りが速くなり短時間で柔らかく食べられるためです。薄く切ることで鍋の熱が素早く中心まで届き、過度な加熱で硬くなるのを防ぎます。また薄切りは割り下や卵の絡みも良く、風味や食感が一層引き立ちます。見た目やコストの側面も影響しますが、調理上の利点が主目的です。 クイズタグ: すき焼き関連記事 すき焼きクイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年11月版
