トムヤムクン(タイのスープ)は一般にどのような味の組み合わせで知られていますか? 2025.11.19 トムヤムクン(タイのスープ)は一般にどのような味の組み合わせで知られていますか? 甘味と酸味 塩味と苦味 うま味と甘味 辛味と酸味 トムヤムクンはタイの代表的なスープで、レモングラス、カー(ガランガル)、カフィアライムの葉、唐辛子、ナンプラー、ライム果汁などを用いて作られ、辛味(唐辛子)と酸味(ライムやカフィアライム)が特徴的な味の組み合わせです。甘味や旨味も補助的に存在しますが、全体としては辛酸っぱい味わいが際立つスープとして世界的に知られています。 クイズタグ: スープ関連記事 スープクイズ!【問題 全10問・答え付き】 | 2025年11月版