ラザニア料理に用いる「ラザニアシート（平たい板状のパスタ）」が特に多く用いられるイタリアの地方はどこか？（該当のソースとの組み合わせも一般的）

ラザニアはエミリア＝ロマーニャ州、特にボローニャあたりで伝統的に作られてきた料理で、幅広のラザニアシートにボロネーゼ（ラグー）やベシャメル（ホワイトソース）、チーズなどを層にして重ねて焼き上げます。地域や家庭によって具材や調理法に差がありますが、ボロネーゼとベシャメルを使った重層的なラザニアが代表的であり、エミリア＝ロマーニャはパスタ製品全般の食文化が豊かな地域です。