古典的な『包み型オムライス』の調理特徴として正しいのはどれか？

包み型オムライスは、薄く焼いた卵焼きでケチャップライスを包み、きれいな楕円形や俵形に整えて仕上げる伝統的なスタイルである。外側の卵は全体を覆うように薄く焼かれ、中のライスはしっかり火を通したケチャップライスであることが多い。ふわとろ型のように卵の中心をとろりとさせる手法とは異なり、見た目の整いさや提供の安定性を重視するスタイルで、喫茶店や家庭で古くから親しまれてきた。