オムライスの基本となるご飯の呼び方として一般的なのはどれか?
オムライスのご飯部分は一般に『ケチャップライス』と呼ばれることが多い。鶏肉や玉ねぎなどを炒め、ケチャップで味付けしたものをケチャップライスといい、オムライスの定番の具材と味付けである。店や家庭によってはデミグラスソースやカレー味のバリエーション、鶏ガラスープで炒めた白ご飯を用いることもあるが、オムライスという料理名が広まった背景にはケチャップで味付けしたライスが大きく寄与している。ケチャップライスは色や風味が特徴的で、卵との相性が良いため伝統的なスタイルとして定着した。