積層鋼（ラミネート鋼やダマスカス模様を持つ鋼）を用いる主な目的は何か？

積層鋼やダマスカス風の模様鋼は、硬い高炭素の芯材（刃金）を柔らかい被せ材で包むことで、刃先に優れた切れ味を持たせつつ外側で靭性や耐衝撃性を補う目的で用いられます。加えて、模様は視覚的な価値を高め、表面の微細なテクスチャが磨耗の目立ちにくさに寄与する場合もあります。コスト面でも高価な鋼を全体に使うより合理的な場合があり、機能と美観を両立する手法です。