缶詰のプルタブ（引き上げ式の蓋）で開ける際に最も注意すべき点はどれか？

正解は「開けた際の切り口が鋭利になりやすく怪我をしやすい」です。プルタブ式は缶切り不要で便利ですが、開缶後の金属の縁が非常に鋭利になっていることがあり、手や口を切る事故の原因になります。再密封は基本的にできませんし、開封後は当然中身は空気に触れるため保存性が下がります。開ける際は手や容器の保持に注意し、必要なら布や器具を使って安全に取り扱ってください。