「ご当地カップ麺収集クイズ」ここでは、全国各地のご当地ラーメンの特徴を10問クイズにしてお届けします。札幌や博多、喜多方など、日本各地の代表的なラーメンスタイルがカップ麺で再現されています。濃厚な味噌から、あっさりとした塩まで、様々な地域の個性が冴え渡る一品が勢揃い。ラーメン好きの皆さん、ご当地の味わいを当ててみてください。知らなかった土地のカップ麺を見つけるのも楽しみの一つですよ。
Q1 : 博多ラーメン（福岡県）の典型的な特徴はどれか？
博多ラーメンは福岡・博多発祥のラーメンで、白濁した豚骨（とんこつ）スープと、極細のストレート麺が最大の特徴です。替え玉文化（麺を追加注文する習慣）も有名で、濃厚なスープに浸した細麺を素早く食べるスタイルが確立しています。多くのご当地カップ麺はこの細麺と豚骨スープの再現を狙い、濃厚さと香りを出す粉末スープや液体スープを組み合わせています。
Q2 : 喜多方ラーメン（福島県喜多方市）の主な特徴は？
喜多方ラーメンは福島県喜多方市を中心とした郷土ラーメンで、透明感のある醤油ベースのスープと、太めで平打ち、ややちぢれたもちもちした麺が特徴です。麺の存在感が強く、スープは醤油の旨味が効いたあっさり〜ややコクのある味わいが一般的です。地域性を反映したご当地カップ麺では、幅広の平打ち麺食感を意識して麺形状や粉末スープで再現する商品が見られます。
Q3 : 尾道ラーメン（広島県尾道市）の特徴として正しいものは？
尾道ラーメンは広島県尾道市発祥のラーメンで、醤油味のスープに魚介系のだしを効かせ、豚の背脂を浮かべて適度なコクを出すのが特徴です。魚介の旨味と醤油の風味が組み合わさるため、風味豊かなスープになる点が特徴。ご当地カップ麺では、魚介風味の粉末や液体スープに背脂風の香味オイルを加えて尾道らしさを再現することが多いです。
Q4 : 熊本ラーメン（熊本県）の代表的な要素は？
熊本ラーメンは濃厚な豚骨スープを基調とし、焦がしニンニク油（マー油）を加えるのが大きな特徴です。マー油によって香ばしさと独特のパンチが生まれ、にんにくの風味が加わることで他地域の豚骨ラーメンと差別化されています。ご当地カップ麺ではマー油風味のオイルやにんにくの香りを再現することで熊本の個性を出す商品が発売されています。
Q5 : 横浜の「家系ラーメン（家系）」の主な特徴はどれ？
家系ラーメンは横浜発祥のスタイルで、豚骨と鶏ガラを合わせた濃厚な醤油スープが基本、太めでやや短めのストレート麺を合わせるのが一般的です。トッピングに海苔やほうれん草、チャーシューを載せることが多く、濃厚でこってりした味わいが特徴です。ご当地カップ麺ではスープの濃さや油感、海苔トッピングなどで家系らしさを演出しています。
Q6 : 徳島ラーメン（徳島県）の特徴として正しいものはどれ？
徳島ラーメンは濃いめの醤油ベースでやや甘みを感じるスープが特徴で、豚バラ肉を載せるスタイルや、生卵をトッピングする食べ方が地域で根付いています。スープは豚骨をベースに醤油ダレが効いたものが多く、甘辛い風味が特徴。ご当地カップ麺化では、醤油の濃さや卵風味の調味油・粉末で徳島らしさを表現する例が見られます。
Q7 : 長崎ちゃんぽん（長崎県）の特徴として正しいものは？
長崎ちゃんぽんは具だくさんで知られる中華由来の麺料理で、キャベツやもやし、イカやエビなどの海鮮、豚肉などを炒めてスープと合わせるスタイルが定番です。スープは豚骨や鶏ガラをベースにした白濁またはやや濁ったスープで、野菜や海鮮の旨味が溶け込みます。ご当地カップ麺では具材の多さやミルキーなスープを再現することがポイントです。
Q8 : 沖縄そば（沖縄県）の主な特徴は？
沖縄そばは名称に“そば”を含みますが、実際は小麦を原料とした太めの麺を使います。スープは豚骨やカツオなどを合わせたあっさりめの出汁が基本で、軟らかく煮た豚の三枚肉（ソーキ）やかまぼこ、青ねぎがよく載ります。沖縄の郷土色を出したご当地カップ麺では、太めの麺感や豚の旨味を活かしたスープを重視して再現されています。
Q9 : 札幌ラーメンの代表的な特徴は何でしょうか？
札幌ラーメンは北海道・札幌を代表するラーメンスタイルで、濃厚な味噌スープが特徴です。寒冷地ということもあり、バターやコーンなどのトッピングが定番化しており、具材の旨味と合わせてこってり感を出します。ご当地カップ麺でも『味噌バターコーン味』など札幌らしさを再現した商品が多く発売され、寒い地域に合わせた濃いめの味付けが好まれています。
まとめ
いかがでしたか？ 今回はご当地カップ麺収集クイズをお送りしました。
皆さんは何問正解できましたか？
今回はご当地カップ麺収集クイズを出題しました。
ぜひ、ほかのクイズにも挑戦してみてください！
次回のクイズもお楽しみに。
