昭和レトロ喫茶は、静かな時間を過ごせる憩いの場として長年愛されてきました。当時の喫茶店では、ネルドリップでゆっくり抽出したコーヒーや、厚めに焼いたふわふわのホットケーキなどが楽しめ、落ち着いたジャズのBGMが流れる中で、ほっと一息つくことができました。今でも一部の喫茶店では昭和のレトロな雰囲気が残されており、当時の味と風情を懐かしむことができます。このクイズでは、そんな昭和レトロ喫茶の魅力的な要素について、10問お楽しみいただけます。
Q1 : 昭和レトロな喫茶店の内装でよく見られる、乳白色のガラスシェードと真鍮などの金属枠を組み合わせた照明器具はどれ？
昭和期の喫茶店では、乳白色のガラスシェードと真鍮や金属の枠を組み合わせたペンダントライトが多く用いられ、柔らかな拡散光が落ち着いた雰囲気を作り出していました。こうした吊り下げ式の照明は、テーブルごとに独立した光源を作り、空間全体に温かみを与えるため、純喫茶のレトロ感の重要な構成要素となっています。現在の復刻店でも意図的に取り入れられることが多いです。
Q2 : 飲み物を陶器のティーカップとソーサーで提供し、見た目や所作にもこだわる昭和喫茶における一般的な提供形式はどれ？
昭和の純喫茶では、コーヒーや紅茶を陶器のカップとソーサー（カップ＆ソーサー）で丁寧に提供するのが一般的でした。器の重厚さやデザインにも店の個性が表れ、ゆったりとした喫茶の所作や雰囲気を演出します。紙コップやマグカップは実用的ですが、喫茶らしい格式や見た目を重視する場面では陶器が選ばれ、来客に落ち着いた時間を提供する要素となっていました。
Q3 : 昭和レトロ喫茶で、ガラス球の上下運動と加熱で真空圧力差を利用して抽出する「見せる抽出装置」として長く用いられてきた器具はどれ？
サイフォンは上下に二つのガラス容器を用い、加熱により発生する圧力で上部に湯を押し上げて抽出し、その後冷却で下に落とす真空（ベイパー）原理の器具です。視覚的に抽出過程が楽しめるため、昭和期の喫茶店ではパフォーマンス性も評価され、多くの店で導入されました。抽出温度や時間の管理で風味が左右されるため、熟練の技術が求められます。
Q4 : 喫茶メニューの『ブレンドコーヒー』と表記された場合、一般的に最も適切な説明はどれ？
『ブレンドコーヒー』は多くの喫茶店で店独自の配合（ハウスブレンド）を指します。複数の産地や品種の生豆を焙煎後に組み合わせることで、酸味・苦味・香りのバランスを整え、店の個性ある味を作り出します。昭和の喫茶文化ではマスターの調合が売り物となり、『ブレンド』という表記はその店ならではの味わいを期待させるキーワードでした。
Q5 : 昭和レトロ喫茶でBGMとして流れることが多く、落ち着いた空間作りに寄与した音楽ジャンルはどれ？
昭和期の喫茶店では、落ち着いた雰囲気作りのためにジャズやボーカルジャズ、A面・B面の軽いインストゥルメンタルなどがよく流されました。ジャズの柔らかなテンポやアレンジは会話の邪魔をせず、時に喫茶空間に知的で洒落た印象を与えます。そのため『喫茶店のジャズ』は昭和レトロの象徴的要素となり、今日のレトロ喫茶でも意図的にセレクトされることが多いジャンルです。
Q6 : 昭和レトロ喫茶で昔ながらに使われ、布製フィルターで抽出してコーヒーの油分を残しやや濃厚な味わいにする淹れ方はどれ？
ネルドリップは布（ネル）を用いる抽出法で、昭和の純喫茶や喫茶店で長年親しまれてきました。金属や紙のフィルターよりも油分を多く残し、まろやかでコクのある味になるのが特徴です。ネルは扱いに手間がかかるため、職人技やマスターの経験が味に反映されるとされ、昭和レトロ喫茶のコーヒーの個性を築く重要な要素となっています。近年は保存や衛生の都合で減りましたが、当時の味を再現する店では現在も使われています。
Q7 : 昭和レトロ喫茶で定番メニューとされ、厚めに焼いたパンケーキにバターとシロップを添えて出すデザートはどれ？
ホットケーキは昭和の喫茶メニューの代表格で、分厚くふんわりと焼き上げたものにバターやメープルシロップ、ホイップクリームを添えて提供されることが多いです。家庭用ホットケーキミックスや鉄板でじっくり焼く調理法が普及し、喫茶の軽食・デザートとして定着しました。喫茶店独自の焼き加減や盛り付けに店ごとの個性が表れ、今でも昭和レトロ喫茶巡りで人気のメニューです。
Q8 : 喫茶店の定番メニュー『ナポリタン』の特徴として正しいものはどれ？
ナポリタンは第二次大戦後の日本で生まれた洋食スタイルのスパゲッティで、トマトケチャップをベースに炒めた味付けが最大の特徴です。玉ねぎ、ピーマン、ウィンナーやハムなどを具材に用いることが多く、喫茶店で手早く作れることから昭和の喫茶メニューとして広まりました。本場イタリアのトマトソースではなく、ケチャップを用いる日本独自の洋食です。
Q9 : 昭和レトロ喫茶でグラスに色鮮やかなソーダとアイスを組み合わせて出す、見た目も楽しむ定番ドリンクはどれ？
クリームソーダはメロンソーダにバニラアイスを浮かべた飲み物で、昭和期の喫茶店や純喫茶で特に人気の高いメニューでした。緑色のソーダに白いアイスが映える見た目と、冷たさと甘さが合わさった味わいが子供から大人まで愛され、喫茶の定番写真映えメニューとして現代のレトロ喫茶巡りでも注目されます。発祥や名称の由来は諸説ありますが、日本の喫茶文化に深く根付いています。
Q10 : 昭和レトロ喫茶で店名やデザインを印刷して陳列されていることが多く、当時の喫煙文化を反映するコレクションとして知られるものは何？
昭和の喫茶店では喫煙が一般的で、店名やロゴを印刷したマッチ箱（マッチラベル）が広告物として配られました。これらは収集対象となり、店内に並べられていたり、マスターが誇らしげに飾っていることが多く、喫茶文化の象徴の一つです。現在でも純喫茶やレトロ喫茶を訪れると、当時のデザインのマッチ箱がディスプレイされていることがあり、時代の雰囲気を感じさせます。
まとめ
いかがでしたか？ 今回は昭和レトロ喫茶巡りクイズをお送りしました。
皆さんは何問正解できましたか？
今回は昭和レトロ喫茶巡りクイズを出題しました。
ぜひ、ほかのクイズにも挑戦してみてください！
次回のクイズもお楽しみに。
