HTTPのキャッシュ制御で、再検証を行わずにレスポンスを一定時間そのまま使わせたい場合に使うヘッダーはどれか？

Cache-Control: max-age=はレスポンスの有効期限を秒単位で指定し、指定時間内は再検証せずにキャッシュをそのまま利用させるという指示です。ETagはエンティティタグによる再検証（条件付きGET）を行うための仕組み、no-storeはキャッシュを保存させない、Varyはキャッシュのバリエーション制御用です。