ベニテングタケ(Amanita muscaria)に含まれる主な有毒成分はどれか? 2025.09.15 ベニテングタケ(Amanita muscaria)に含まれる主な有毒成分はどれか? アマトキシン(α-アマトキシン) アセチルコリン イボテン酸とムシモール シアン化合物 ベニテングタケはイボテン酸(ibotenic acid)とムシモール(muscimol)などの神経作用を持つ化合物を含み、中枢神経系に作用してめまいや錯乱、嘔吐などを引き起こします。アマトキシンはドクツルタケ類の致死性肝毒であり別種の毒性、シアンやアセチルコリンは別系統の中毒と関係があります。調査・同定時は毒成分の違いを押さえておくことが重要です。 クイズタグ: きのこ狩り関連記事 きのこ狩りクイズ!【問題 全10問・答え付き】 | 2025年09月版