沢庵（たくあん）は江戸時代に広まった大根の漬物ですが、それを考案したと伝えられる人物は次のうち誰か？

沢庵は臨済宗の僧、沢庵宗彭（たくあんそうほう）が考案または普及させたとされる説が広く知られています。沢庵は寺で大根を干して漬ける方法を実践し、それが庶民に広がって現在の沢庵の原型になったと伝えられます。史料や民間伝承を完全に特定するのは難しい面もありますが、名前の由来や寺院での普及の経緯から、沢庵宗彭の関与がしばしば紹介されます。徳川家康や不特定の職人とする説もありますが、一般的な教科書的説明では沢庵宗彭の名が挙がります。