懐石料理でご飯（飯物）が出されるのは通常いつか？ 2025.09.12 懐石料理でご飯（飯物）が出されるのは通常いつか？ 最初（前菜の直後） 中盤（向付と煮物の間） 終盤（焼物や椀物の後、締めとして） 最後（デザートの後） 懐石料理ではご飯（飯物）は通常コースの終盤に『締め』として出されます。焼物や椀物の後、飯と汁、香の物で味を整え、その後に水菓子（デザート）を出す流れが一般的です。これは食事の構成として満足感を与えるためであり、最初や中盤ではなく終盤に配されるのが慣習です。 クイズタグ: 懐石料理教室関連記事 懐石料理教室クイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年09月版
