梅酒のベースとして家庭でよく使われるアルコールはどれか？

家庭での梅酒のベースとしては、甲類焼酎やホワイトリカーなどアルコール度数が高め（一般に35度前後）の蒸留酒がよく使われます。度数が高いほど保存性が高く、果実の成分を安定して抽出できます。ワインや日本酒は度数が低いため発酵のリスクが上がり、ビールはそもそも不向きです。ウォッカなど無味無臭に近いアルコールも代替として用いられます。