単式蒸留で行われる蒸留方式は英語で一般に何と呼ばれるか？ 2025.09.12 単式蒸留で行われる蒸留方式は英語で一般に何と呼ばれるか？ コラムスチル（column still） 連続蒸留（continuous still） リフラックス蒸留（reflux still） ポットスチル（pot still） 単式蒸留は英語でポットスチル（pot still）と呼ばれます。ポットスチル方式は一回ごとに蒸留を行い、原料由来の香味成分を多く残す特徴があり、ウイスキーや本格焼酎など個性ある風味を求める蒸留酒で用いられます。これに対してコラム式（連続式）は精製度が高くニュートラルな酒質になります。 クイズタグ: 焼酎めぐり関連記事 焼酎めぐりクイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年09月版
