最もカフェイン量が多いと言われる日本茶はどれ？

玉露は被覆栽培で育ち新芽の細胞分裂が盛んなためカフェイン合成量が多く、さらに茶葉を薄い低温湯で抽出する際もカフェインがしっかり溶け出す。ほうじ茶や玄米茶は葉が成熟してから作られたり焙煎したりすることでカフェインが少なく、麦茶はそもそもチャノキではないので含まない。玉露一杯に含まれるカフェインは同量の煎茶の約1.5倍ともいわれ、覚醒効果が高いので飲み過ぎには注意が必要だが、テアニンとの相乗効果で穏やかな持続性があるとされる。