漢字『鰈』は何と読むでしょう？

『鰈』はヒラメと同じカレイ目に属し、左右いずれかの眼が片側に寄った扁平な体が特徴。日本では江戸前天ぷらの代表種で、砂底を好んで生息する。ヒラメとの見分け方として“左ヒラメ右カレイ”の俗説があり、腹を下に置いた際右側に眼があるものがカレイ。サワラは『鰆』、タチウオは『太刀魚』または『立魚』、アナゴは『穴子』と書かれるため、『鰈』の読みはカレイが正しい。