4つの胃室を使い反芻を行う代表的な家畜はどれ？

ウシは第1胃ルーメン、第2胃レチクルム、第3胃オマソム、第4胃アバソムの4部屋からなる複雑な胃を持ち、反芻によって繊維質の草を効率良く消化する。口で粗く噛んで飲み込んだ飼料をルーメンで微生物発酵させ、一度戻して再咀嚼し、栄養価を高めてから真胃で消化する仕組みである。ブタやウマ、イヌは単胃または後腸発酵型で反芻は行わない。四胃反芻動物の代表はウシである。