日本酒の原料として正しいものを選びなさい。 2025.06.02 日本酒の原料として正しいものを選びなさい。 米 小麦 大豆 トウモロコシ 日本酒は主に米・水・麹菌・酵母を原料として造られます。小麦や大豆、トウモロコシは日本酒の製造に使用されません。日本酒の味や香りは主に使われる米の品種や精米によって大きく影響を受けます。したがって、日本酒の原料として最も重要なのは良質な米です。 クイズタグ: 日本酒関連記事 日本酒クイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年06月版
