アジ（鯵）の旬は日本で一般的にいつと言われている？ 2025.05.29 アジ（鯵）の旬は日本で一般的にいつと言われている？ 春 夏 秋 冬 アジ（鯵）の旬は一般的に初夏から夏（5月〜7月ごろ）とされています。アジは回遊魚で、産卵前の脂がのった時期が最も美味とされ、日本では夏が旬と位置づけられています。特に真アジはこの時期が味も良く、値段も高くなります。旬のアジは刺身や寿司、焼き物として高級料亭でも使われるほどで、日本人にとって非常に馴染み深い魚です。 クイズタグ: アジ関連記事 アジクイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年05月版
