パイナップルは世界中で愛されている熱帯果実ですが、その特徴や秘密はあまり知られていません。この「パイナップルクイズ」では、パイナップルの分類、原産地、栄養成分、調理上の特徴など、さまざまな側面について10問の問題にお答えいただきます。パイナップルについて新しい発見や驚きがきっと見つかるはずです。果物の不思議を探る面白い旅に出かけてみましょう。
Q1 : パイナップルの果実が成熟するのにかかる期間は？
パイナップルの花が咲いてから果実が成熟するまでには一般的に半年から1年ほどかかります。他の果実に比べても生育期間は長めです。この期間に十分な糖度となり、収穫適期を迎えます。
Q2 : パイナップルを食べた後、口の中がピリピリする理由は？
パイナップルのブロメライン酵素が、口内の粘膜やたんぱく質を分解するため、ピリピリとした刺激を感じます。酸味や糖分、カリウムの影響ではありません。この現象は加熱されたパイナップルでは起こりません。
Q3 : パイナップルの果実はどのように分類される？
パイナップルの果実は、「複合果（集合果）」に分類されます。これは花序の多数の花が一体となって一つの果実になるタイプで、代表的なものがパイナップルです。イチゴやイチジクも近い分類ですが、パイナップルは特に花序が密に集合したものです。
Q4 : パイナップルが世界的に有名になった主なきっかけはどれ？
パイナップルは16世紀以降、ヨーロッパに持ち込まれると王族や貴族が温室で栽培。本来は熱帯植物で、ヨーロッパの人々にとって珍しく高価な果物でした。温室栽培の技術向上が普及の要因となりました。
Q5 : 日本でパイナップルの栽培が盛んな場所はどこ？
日本国内でもっともパイナップルの栽培が盛んなのは沖縄県です。沖縄の温暖な気候がパイナップルの生育に適しています。愛知県や青森県、北海道では気温の関係で大量栽培は難しいです。
Q6 : パイナップルの実際に食べている部分は植物のどこ？
パイナップルの食べる部分は、実は花托（花の付く部分が発達したもの）です。多くの果物は果実ですが、パイナップルは一つ一つの小さな花の付け根がぎゅっと密集して肥大化した集散花序です。
Q7 : パイナップルが生で肉を柔らかくする理由はどれ？
パイナップルにはブロメラインというタンパク質分解酵素が含まれています。これが肉のタンパク質を分解し、柔らかくする作用があります。クエン酸は酸味ですが、このような分解作用はありません。他の選択肢も正しい働きに該当しません。
Q8 : パイナップルに多く含まれるビタミンは何ですか？
パイナップルはビタミンCが豊富です。ビタミンCは免疫機能を高めたり、抗酸化作用があったりと健康維持に役立ちます。一方で、ビタミンAやビタミンDは含有量が少なく、パイナップル特有の成分ではありません。
Q9 : パイナップルの原産地はどこでしょう？
パイナップルの原産地は南アメリカ（具体的にはブラジルやパラグアイ周辺）です。そこからカリブ海地域、最終的にコロンブスによりヨーロッパにも伝えられました。現在は世界中の温暖な地域で広く栽培されていますが、原産は南アメリカです。
Q10 : パイナップルはどの植物科に属していますか？
パイナップルはパイナップル科（Bromeliaceae）に属します。イネ科やウリ科などは全く異なる分類で、パイナップル独自の特徴を持つ植物です。パイナップル科は南米原産の多年生植物で、他にも観葉植物として有名なアナナスなどが含まれています。
まとめ
いかがでしたか？ 今回はパイナップルクイズをお送りしました。
皆さんは何問正解できましたか？
今回はパイナップルクイズを出題しました。
ぜひ、ほかのクイズにも挑戦してみてください！
次回のクイズもお楽しみに。
