しいたけに多く含まれる「エリタデニン」という成分の主な働きは? 2025.05.26 しいたけに多く含まれる「エリタデニン」という成分の主な働きは? 血圧を下げる 消化を助ける 貧血を防ぐ 老化を防ぐ しいたけに多く含まれるエリタデニンは、コレステロール値低下や血圧降下作用が認められている成分です。そのため、しいたけを継続的に食べることで動脈硬化や高血圧の予防につながるとされています。なお、消化や貧血、老化防止よりも血圧降下効果が特徴的です。 クイズタグ: しいたけ関連記事 しいたけクイズ!【問題 全10問・答え付き】 | 2025年05月版