ピーマンを加熱調理するときに栄養価を保ちやすいのは？ 2025.05.26 ピーマンを加熱調理するときに栄養価を保ちやすいのは？ 油で炒める 茹でる 天日干しする 電子レンジで加熱する ピーマンのビタミンCは油で炒めて加熱しても壊れにくいので、油で炒める調理法が適しています。水溶性のビタミンCですが、ピーマンの細胞構造により加熱に強く、効率的に栄養を摂取できます。 クイズタグ: ピーマン関連記事 ピーマンクイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年05月版
