白く長い部分（白ねぎ）はどのような栽培方法で作られる？ 2025.05.26 白く長い部分（白ねぎ）はどのような栽培方法で作られる？ 水耕栽培 盛土（土寄せ） 摘芯 温室栽培 白ねぎ部分を長く育てるには「盛土（もしくは土寄せ）」という方法を用います。ねぎの成長に合わせて土をかぶせることで、日光が当たらない部分が白く長く育ちます。これが柔らかくて甘味のある白ねぎ部分になる理由です。 クイズタグ: ねぎ関連記事 ねぎクイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年05月版
