玉ねぎに多く含まれる抗酸化成分は？ 2025.05.26 玉ねぎに多く含まれる抗酸化成分は？ リコピン ケルセチン アントシアニン カプサイシン 玉ねぎにはポリフェノールの一種であるケルセチンが多く含まれています。ケルセチンは強い抗酸化作用をもち、血流の改善や生活習慣病予防に役立つとされます。リコピンはトマト、アントシアニンはブルーベリー、カプサイシンは唐辛子に含まれる成分です。 クイズタグ: たまねぎ関連記事 たまねぎクイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年05月版
