喫茶店文化は日本の象徴の一つ。焙煎から抽出まで丁寧に仕上げられたコーヒーや、モーニングサービスなど地域性豊かなメニューが人気を集めています。本記事では、日本の喫茶店にまつわる10の興味深いクイズに挑戦していただきます。コーヒーの歴史、喫茶店の起源、代表的な飲み物や文化など、日本独自の喫茶店文化を探ることができるはずです。喫茶店の魅力を感じながら、楽しみながらクイズにお答えいただければと思います。
Q1 : 日本全国に店舗を広げる有名チェーン系喫茶店「コメダ珈琲」の発祥地はどこ？
「コメダ珈琲店」は名古屋で1968年に創業されました。名古屋ならではの「モーニングサービス」や名物スイーツ「シロノワール」で有名で、現在は日本全国に店舗を展開しています。名古屋の喫茶店文化の象徴的存在として、地域の特色を活かしたメニューも提供されています。
Q2 : 豆をネル（フランネル生地）で抽出するコーヒーの淹れ方は何と呼ばれる？
ネルドリップは、布製のフィルター（ネル）を使ってコーヒーをゆっくり抽出する方法です。日本の喫茶店では伝統的な手法として親しまれ、まろやかでコクのある味わいになります。サイフォンやペーパードリップなど他の方法と比べて、抽出温度や時間の調整が難しい分、職人技が光る特徴的な方法です。
Q3 : かつて多くの喫茶店で見られたゲーム機を内蔵したテーブルの名称は？
1980年代を中心に、喫茶店のテーブルにゲーム機（主にインベーダーやパックマン）が組み込まれた「テーブル筐体」がブームとなりました。飲み物を飲みながら遊べるため、若者に大変人気がありました。「テーブル筐体」は和製英語で、今でもレトロ喫茶で見かけることがあります。
Q4 : 「純喫茶」とはどんな特徴を持つ店のこと？
「純喫茶」とは、酒類を提供せず、あくまでコーヒーや軽食、スイーツだけを楽しむカフェのこと。昭和初期から昭和中期にかけて発展し、クラシックな内装や落ち着いた雰囲気が特徴です。バーやパブとの違いを明確にし、健全な社交場として親しまれました。
Q5 : 昭和時代の喫茶店でよく流れていた音楽ジャンルはどれ？
昭和時代の喫茶店といえば、BGMとしてジャズを流す「ジャズ喫茶」が有名です。DJによるレコード解説やリクエストが楽しめる店もあり、若者文化の一端を担っていました。演歌やクラシック、フォークも聴けるカフェはありますが、最も代表的なのは「ジャズ」です。
Q6 : コーヒーにミルクを入れた日本独特の呼称として広まったものは？
喫茶店や銭湯などでも見かける「コーヒー牛乳」は、日本で生まれた呼称です。コーヒーにミルクをブレンドした飲み物で、欧米の「カフェオレ」「カフェラテ」と類似していますが、日本独自のパッケージや風味で親しまれています。
Q7 : 喫茶店の定番メニューで、アイスクリームや果物がのった冷たいデザートは何？
パフェはグラスにアイスクリーム・フルーツ・クリーム・シリアルなどを重ねた甘いデザートで、昔ながらの喫茶店では「プリンアラモード」と並ぶ人気メニューです。ホットケーキや各種ケーキも喫茶店の代表的なデザートですが、アイスやフルーツが層になった冷たいデザートは「パフェ」が正解です。
Q8 : 名古屋の喫茶店文化で有名な「モーニングサービス」に含まれないものは次のうちどれでしょう？
名古屋の喫茶店文化を代表する「モーニングサービス」には、ドリンクを注文するとトーストやゆで卵、サラダなどが無料でついてくる店が多いですが、和食の「みそ汁」は通常含まれていません。最近はバリエーションも増えていますが、基本は洋朝食が中心です。
Q9 : 「喫茶店発祥の地」として日本で最初に開業した喫茶店とされているのはどの都市？
日本で最初の喫茶店とされる「可否茶館（かひさかん）」は、1888年に東京・上野で開業しました。創業者は東京の実業家・鄭永慶（ていえいけい）です。ちなみに大阪や名古屋、神戸にも古い喫茶店文化はありますが、公式に「日本初」とされるのは東京の可否茶館です。
Q10 : 喫茶店の代表的な飲み物で、豆を焙煎・挽いて湯で抽出したものは何でしょう？
日本の喫茶店を代表する飲み物はコーヒーです。コーヒーはコーヒーノキの豆を焙煎し、挽いた粉にお湯を注いで抽出します。紅茶や抹茶もカフェメニューの定番ですが、主原料や抽出方法が異なります。ココアはカカオ豆から作られます。日本の喫茶店は特に「ネルドリップ」や「サイフォン」などこだわりの抽出方法を行う店も多く、日本独自の喫茶文化を育んでいます。
まとめ
いかがでしたか？ 今回は喫茶店クイズをお送りしました。
皆さんは何問正解できましたか？
今回は喫茶店クイズを出題しました。
ぜひ、ほかのクイズにも挑戦してみてください！
次回のクイズもお楽しみに。
